Galettes végétariennes


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Recette du 26/05/20


Quand je vous dis en live que les fruits et les légumes, c'est la base de mon alimentation quotidienne, cette recette en est une nouvelle preuve !


Je dirai que c'est mon équilibre !


J'aime bien aussi travailler les flocons d'avoine en cuisine car ils apportent un complément intéressant dans notre assiette. Riche en fibres, l'avoine a pour réputation d'aider à la digestion des aliments. J'ai même lu que c'était la base de l'alimentation dans les pays Nordiques.


Donc ce mélange légumes + avoine est un parfait équilibre pour notre système digestif !


Vous allez voir la recette est très simple !


A vous !


Galettes végétariennes

Galettes végétariennes



Ingrédients :   


-1 oeuf

-1 oignon

-1 courgette

-1 poivron
-75g de flocons d'avoine
-75g de céréales gourmandes « Tipiak »
-20cl de crème de soja
-1 pincée de curry
-Sel & Poivre


Ustensiles spécifiques : 1 cul-de-poule, une cuillère magique, une mandoline, une empreinte de 6 Grands Ronds et une plaque aluminium perforée.



Réalisation :


-Préchauffer le four à 180°c (th. 6) et placer les empreintes sur la plaque perforée.
-Mélanger, à l'aide de la cuillère magique, l'oeuf et la crème de soja.
-Faire tremper les flocons et les céréales dans cette préparation.

-Couper les légumes en julienne à la mandoline.
-Les ajouter à la préparation.
-Ajouter le curry, le sel et le poivre. Bien mélanger.
-Répartir la préparation dans les empreintes.


Galettes végétariennes

-Enfourner durant 30 min.


Galettes végétariennes




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Bon appétit !



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