Mini-tartelettes au magret de canard & figues


Galerie photos



Recette du 09/12/18


Hello mes Gourmands !


En pleins achats pour les fêtes de fin d'année ? Cela approche à grands pas. Et quels seront vos menus ?

De mon côté, je n'ai pas encore décidé de mes menus mais j'y réfléchis !


Aujourd'hui pour vous y aider, je vous propose une recette apéritive festive à base de magret de canard et de confit de figues. Deux associations parfaites ! Et ce qui est bien, c'est que vous pouvez les préparer à l'avance, les congeler et les repasser au four 5 min avant dégustation. Cela vous aidera à vous organiser car, en effet, tout ne peut pas être fait le jour même !


Vous verrez ces mini-tartelettes sont succulentes chaudes ou tièdes !


A vos tabliers !


Mini-tartelettes au magret de canard & confit de figues

Pour 30 mini-tartelettes

 

Préparation : 10 min  - Cuisson : 20 min



Ingrédients :

 

-1 pâte brisée

-90g de Magret de canard

-2 oeufs

-1 yaourt

-80g de crème liquide entière

-Confit de figues

-Muscade et poivre

-Graines de pavot


Ustensiles spécifiques : un cul-de-poule, une cuillère magique, un découpoir 6 cm, une plaque aluminium perforée et l'empreinte mini-tartelettes.



Réalisation :

 

-Préchauffer le four à 180°C et placer les mini-tartelettes sur la plaque aluminium perforée.

-Préparer les fonds de tartelette à l'aide du découpoir 6 cm.

-Garnir l'empreinte mini-tartelettes à l'aide des ronds de pâte.

-Répartir 1/2 tranche de magret dans chaque empreinte.


Mini-tartelettes au magret de canard & confit de figues

-Ajouter ½ cc de confit de figues dans chaque mini-tartelette.


Mini-tartelettes au magret de canard & confit de figues

-Mélanger dans le cul-de-poule, les oeufs, le yaourt et la crème.

-Ajouter la muscade et le poivre.

-Parsemer de quelques graines de pavot.


Mini-tartelettes au magret de canard & confit de figues

-Enfourner 20 min environ et servir sans attendre ou tièdes.


Mini-tartelettes au magret de canard & confit de figues

Bon appétit !



Télécharger la recette



Commentaires
Il n'y a pas de commentaire pour le moment


Écrire un commentaire
Pseudo *

Adresse E-mail

Blog/Site Internet

Message *


Code à recopier *
Changer
de code

Se souvenir de moi sur ce blog (utilisation des cookies)


* Champs obligatoires.
Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Tous les éléments du blog "les délices à Belle" (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite).
Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs.
Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles
d'utilisation personnelle, est strictement interdite.